Chemical Reactions

What changes in a reaction? ماذا يتغير في التفاعل؟

A chemical reaction rearranges atoms into different substances as chemical bonds break and form. The starting substances are reactants; the new substances are products.

في التفاعل الكيميائي تُعاد ترتيبات الذرات وتتكسر روابط وتتكون أخرى. المواد البادئة متفاعلات، والمواد الناتجة نواتج.

Rusting is a chemical change; boiling water is a physical change. الصدأ تغير كيميائي، وغليان الماء تغير فيزيائي.

Read and balance equations اقرأ المعادلة ووازنها

The arrow means “yields.” A balanced equation has the same number of atoms of each element on each side. Change coefficients in front of formulas to balance; keep the formula subscripts.

يعني السهم «ينتج». تُظهر المعادلة الموزونة عدد الذرات نفسه من كل عنصر على جانبي السهم. تُستخدم المعاملات أمام الصيغ للموازنة.

Glucose + oxygen → carbon dioxide + water · يتفاعل الجلوكوز والأكسجين لتكوين ثاني أكسيد الكربون والماء

Energy of reactions طاقة التفاعلات

Activation energy is the minimum energy needed to start a reaction. Both exothermic and endothermic reactions need activation energy to begin.

طاقة التنشيط هي الحد الأدنى من الطاقة اللازمة لبدء التفاعل، ويحتاج إليها التفاعلان الطارد والماص للطاقة.

Textbook examples: cellular respiration is exothermic; photosynthesis is endothermic. التنفس الخلوي طارد للطاقة، والبناء الضوئي ماص للطاقة.

Enzymes speed reactions الإنزيمات تسرّع التفاعل

A catalyst lowers activation energy. Enzymes are biological catalysts that speed up biochemical reactions. An enzyme is not used up and can work again.

الحفاز يقلّل طاقة التنشيط. الإنزيمات حفازات حيوية تسرّع التفاعلات الكيميائية الحيوية، ولا تُستهلك أثناء التفاعل.

Amylase acts on amylose in starch; lipase breaks down fats; protease breaks down proteins. الأميليز يعمل على الأميلوز، والليباز على الدهون، والبروتييز على البروتينات.

How an enzyme works كيف يعمل الإنزيم؟

A substrate binds at a matching active site. The active site changes shape and forms an enzyme–substrate complex. The substrate reacts, products leave, and the enzyme is ready again.

ترتبط المادة المتفاعلة بـالموقع النشط الملائم لها. يتغير شكل الموقع ويتكون معقد الإنزيم والمادة المتفاعلة؛ ثم تنطلق النواتج ويصبح الإنزيم جاهزًا لتفاعل آخر.

1. Substrate binds ارتباط المادة المتفاعلة
2. Enzyme–substrate complex تكوّن المعقد
3. Products released انطلاق النواتج

What affects enzyme activity? ما العوامل المؤثرة في نشاط الإنزيم؟

• Temperature: each enzyme has an optimum; many human cell enzymes work best close to 37°C. لكل إنزيم درجة حرارة مثلى، وكثير من إنزيمات خلايا الإنسان قرب 37°م.
• pH: each enzyme has an optimum pH; stomach enzymes work in acidic conditions. لكل إنزيم رقم هيدروجيني أمثل؛ وتعمل إنزيمات المعدة في وسط حمضي.
• Inhibitors: they may block the active site or change its shape, reducing or stopping activity. قد تسد المثبطات الموقع النشط أو تغيّر شكله، فيقل نشاط الإنزيم أو يتوقف.